Kviečiame skaityti straipsnį „Gastronominis žodynas: kas mūsų lėkštėje, tas ir kalboje“
Šių metų rugsėjo 25 d. naujienų portale DELFI.lt pasirodė Valstybinės lietuvių kalbos komisijos (VLKK) ir žurnalistės Aušros Filipavičiūtės-Navikauskės parengtas straipsnis „Gastronominis žodynas: kas mūsų lėkštėje, tas ir kalboje“.
Šiame straipsnyje apžvelgiame, kokie lietuviškų patiekalų pavadinimai randami senuosiuose užrašuose, ką perėmėme iš kitų tautų kalbų, kaip nauji kulinarijos srities pavadinimai atsiduria Bendrinės lietuvių kalbos žodyne ir kaip elgiamės su jais dabar – ieškome lietuviškų pavadinimų ar tiesiog adaptuojame pagal taisykles. O patys smalsiausi sužinos ir tai, koks pirmas lietuviškas maistinis žodis rastas rašytiniuose šaltiniuose.
„Vietoj fišburgerio ir čyzburgerio siūlyta vartoti lietuviškus atitikmenis žuvainis ir sūrainis. Šie įtraukti į BLKŽ, vartojami, tačiau lygiai taip pat girdime ir kitus pavadinimus – mėsainis su sūriu ar mėsainis su žuvimi“, – aiškina Bendrinės kalbos tyrimų centro vyriausioji mokslo darbuotoja, Bendrinės lietuvių kalbos žodyno vyriausioji redaktorė dr. Danutė Liutkevičienė.
Straipsnis parengtas iš VLKK vykdomos Lietuvių kalbos prestižo stiprinimo programos lėšų.
Shutterstock nuotr.
